Do caderno de receitas à etiqueta impressa, sem planilha no meio

Para usar o Rotulê, não. Para vender alimento embalado, a RDC 727/2022 da ANVISA pede no rótulo o nome ou a razão social de quem produz, o endereço completo com município e o número de registro ou código do estabelecimento no órgão competente. A norma não fala em CPF nem em CNPJ. O que a sua produção precisa, como licença sanitária ou comunicado de início de fabricação, e com qual documento, quem define é a vigilância sanitária da sua cidade. MEI, agricultura familiar e economia solidária têm caminhos próprios para se regularizar.

Depende dos valores por 100 g do produto pronto. A ANVISA exige o selo quando açúcares adicionados chegam a 15 g, gorduras saturadas a 6 g ou sódio a 600 mg por 100 g em sólidos. O Rotulê calcula isso e avisa antes de você imprimir. Nos planos pagos, o simulador Tira-Lupa ainda diz quanto precisa mudar na receita para sair do selo.

De tabelas públicas de composição de alimentos. Cada ingrediente mostra a origem do dado na tela e no registro da etiqueta. Quando a fonte não traz um nutriente, o Rotulê não completa sozinho e bloqueia a etiqueta até você informar o valor da embalagem.

Porque é isso que transforma a soma dos ingredientes em valor por 100 g. Bolo perde água no forno e feijão ganha, e o quanto muda de receita para receita. Sem a balança, a tabela inteira sai errada. É o erro mais comum em cálculo caseiro.

Pode, e não consome nada da sua cota. Lote, validade e modo de conservação mudam a cada produção e não alteram o cálculo, então reimprimir sai de graça. Conta como etiqueta nova quando você muda um ingrediente, o rendimento ou o conteúdo da embalagem, porque aí a tabela muda.

A norma dispensa da rotulagem frontal os alimentos preparados e vendidos no próprio estabelecimento, e os embalados na frente do cliente. Se você vende só assim, pode estar dispensada do selo. Na receita, o Rotulê pergunta onde você vende e avisa o que a norma deixa opcional para quem faz e vende direto. A etiqueta sai completa mesmo assim, que é o que dá segurança a quem compra.

Serve. Ele gera etiqueta de verdade, com tabela nutricional completa, lista de ingredientes, alérgenos e a lupa quando for o caso. O limite é de 3 receitas e 5 etiquetas por mês, e o PDF sai com uma linha discreta do Rotulê fora da área de corte, nunca dentro do rótulo.

Pode. Nos 7 dias depois de assinar um plano pago, o botão Desistir da assinatura, em Meu plano, cancela na hora e devolve todo o valor pago no mesmo cartão. Também dá para pedir pelo e-mail contato@rotule.online. Depois desse prazo, você cancela quando quiser, e o acesso vai até o fim do período já pago.